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黑豆的功效與作用及食用方法

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經。

功效消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒。用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能;黑豆葉可治血淋,種皮養血疏風。

禁忌人群兒童、腸胃功能不良者慎食。

適宜人群一般人群均可食用。

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