補鐵是通過食物或藥物方法為人體額外補充必須的、適量的無機鐵或有機鐵化合物，從而補充鐵元素以達到強身健體、預防或輔助治療疾病目的的過程。
1、適宜含鐵豐富的食品，有物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類
2、補充維生素C，提高鐵的吸收率
3、要多吃點蔬菜和水果
4、吃強化食物
5、用鐵鍋炒菜
松蘑
姜
紫苜蓿籽
黃磨
小香
白芝麻
地瓜粉
蒲包
紅燒乳鴿
大紅菇
野兔肉
水發榛蘑
螺
奶油瓜子
山楂條
香
紅蕓豆
綠莧菜
1、忌過量飲濃茶及咖啡
2、忌食高脂肪食物
3、忌牛奶與鐵劑同時服用
奶
松蘑
木耳
發菜
姜
紫苜蓿籽
紫菜
蘑菇
黃磨
鴨血
小香
黑芝麻
榛蘑
竹蓀
白芝麻
香菇
冬菇
地瓜粉
苣荬菜
茶樹菇
蒲包
紅燒乳鴿
醬油
大紅菇
野兔肉
水發榛蘑
螺
山核桃
奶油瓜子
雞腿菇
大麥
榛子
山楂條
炒葵花籽
辣椒
醋
生松子
香
紅蕓豆
綠莧菜
小米
小麥
豆腐
豌豆
海帶
茶葉
花生
人參
奶