嬰兒是指小于1周歲的兒童。是從母乳營養逐漸依賴其他食物營養的過渡期,在這個階段生長發育得特別迅速,是人一生中生長發育最旺盛的階段。對營養素的要求很高,如何科學喂養特別重要。
1、多補充含維生素D的食物
2、多補充優質蛋白質、鈣豐富的食物
3、適宜含鐵豐富的食物,以預防缺鐵性貧血
4、母乳喂養最佳。
5、輔食多以汁、泥、羹等形式
干棗
藕粉
掛面
純牛奶
餅干
橙
柑桔
柿子椒
萵筍葉
菜花
綠豆面
大黃米
豌豆黃
小米面
黃豆面
紫米面
黑米面
玉米面
蛋糕
芝麻糊
小黃花
魚肉
胡蘿卜汁
番茄汁
橘子汁
1、斷奶食物應避免含鹽量或調味品過多
2、忌過早添加含渣食物
3、忌食生冷、辛辣食物
肉皮
肉皮凍
羊肉串
臘羊肉
熏肉
炸糕
油條
花生仁
煎腸粉
腌蘿卜
腌大頭
腌韭菜
冰梨汁
冰塊
冰棍
蒜
雪碧
桃罐頭
酸辣醬
香辣醬
姜
蒜泥